Sensommarfägring

22 aug. 2025

Det växer bra på balkongen i år.Det här är två blommor som glädjer oss när vi vaknar på morgonen. Naturens växtlighet är en "lisa för själen".

Sköt om er alla.

Förgiftade grönsaker

16 aug. 2025

Min kropp mår sedan länge dåligt av kolhydrater och socker. Om det beror på min medicinering eller min kropps åldrande är svårt att veta.

Ofta får jag sitta upp med kuddar bakom ryggen för att kunna sova. Den mat vi oftast äter i hushållet skapar mycket gaser i min magsäck.

Under ganska lång tid åt hushållet mycket kött med färska grönsaker. Maten fungerade jättebra. Jag hade inget sötsug och jag sov gott. Frun var glad då jag oftast var "kock" och lagade den mesta maten.

Nu är vi på grund av dagens livsstil tillbaka på ruta ett med "snabblagad mat" och därför besvärliga nätter och orolig sömn. Så det får bli en återgång till mer nyttig mat, och mat som passar både frun och mig.

Jag följer ofta vad Martina Johansson som skriver om kost och livsstil och blir en aning fundersaam över de grönsaker vi äter. Jag får välja mina grönsaker med hjälp av Martinas kunskap.

Jag visar ett av hennes inlägg på Instagram här under.

Många inom keto/carnivore communityt skyr grönsaker som pesten pga växtgifter och oxalater ?. Om du är insatt har du säkert hört talas om ”oxalatdumpning” och om inte kan du läsa vidare så ska jag bena ut vad det är för något!

Grejen är att växter inte har tänder eller klor och får försvara sig kemiskt istället. Det gör att alla växter är lite giftiga, men för det mesta tål vi det ganska bra. Om vi skulle sätta i oss olagade kikärtor eller kidneybönor skulle vi dock bli ganska sjuka, de behöver tillagas innan vi kan äta dem. Likaså mår vi inte väl av att hälla i oss rå spenat eller leva på gröna smoothies hur nyttigt det än ser ut att vara. Spenat är för övrigt en riktig oxalat-bomb som kan ge njursten i höga doser.

Oxalater är salter som kan anrikas i kroppen och bidra till värk och kroniska inflammationer. Om du har hashimotos eller någon autoimmun sjukdom gör du bäst i att undvika detta ämne, liksom andra växtgifter som lektiner och fytinsyra. Om du googlar hittar du livsmedelslistor men vill du vara helt på säkra sidan – go carnivore! Inte som en permanent lösning utan som ett test för att kunna jämföra med och utan växtgifterna.

Sedan vill jag tillägga att friska individer troligen inte får så mycket problem av rå spenat, rabarber, kakao eller hallon (oxalatrika livsmedel) eftersom en frisk tarmflora har oxalat-nedbrytande bakterier. Många växter, framförallt örter, har (även om de är lite giftiga i stora mängder) lite av en medicinsk effekt som gör att de kan användas terapeutiskt. Jag tänker på traditionell kinesisk medicin och liknande där växtdelar kan vara potent medicin.

Dock får man vara medveten om att allting vi får i oss (allting som äts och dricks) och allting vi använder på huden kommer in i kroppen och därför behöver metaboliseras på något sätt. Sen hur känslig just du är ser du på din nuvarande hälsostatus!

Undviker du oxalater ??

Martinas sida på Instagram - nextlevelbiohacking.

Var försiktiga med giftiga livsmedelsprodukter!

Carnivore och växter

10 aug. 2025

Förutom inuiter är det inte många som ätit carnivoriskt under en längre tid. Därför finns egentligen inga stora och seriöst upplagda studier som kunnat undersöka om den som äter carnivoriskt tar hälsorisker. Eller för den delen om det motsatta förhållandet råder, att carnivorisk diet är nyttigare än blandkost.

Mänsklig kunskap består ju inte bara av forskning. Ibland tittar vi på enskilda fall ur verkligheten, och bildar oss en uppfattning utifrån dem. Och här kan vi konstatera att väldigt många människor tycker sig ha fått bukt med såväl autoimmun sjukdom som psykisk ohälsa genom att äta strikt animaliskt. Som exempel kan nämnas den världskände samhällsdebattören och psykologen Jordan Peterson och hans dotter Mikhaila, som båda säger sig ha hävt svåra sjukdomstillstånd genom att helt skippa det gröna.

Vad skulle mekanismen bakom denna hälsoförbättring kunna vara? Jo, en del skulle nog säga att familjen Peterson och andra fått ner inflammationen i kroppen. Och faktiskt är det så att vegetabilier innehåller en del ämnen som kan trigga inflammation. Till skillnad från djuren kan de ju inte springa ifrån sina fiender! Därför är växter ena rackare på att utveckla mer eller mindre potenta ”gifter” – lektiner (bland annat gluten), trypsinhämmare, fytinsyror, tanniner – så att ”växtrovdjur” avskräcks från att äta dem och därigenom föra bort fröna från den plats där plantan ju redan trivs och vill att nästa generation ska få vara kvar på.

Det roliga ordet ”växtrovdjur” hittar jag när jag läser läkaren och forskaren Steven Gundry. Han beskriver vissa vegetabilier – exempelvis spannmål, baljväxter och quinoa – som starkt inflammationsdrivande. Exempelvis är talet om nyttan med fullkorn, enligt Gundry, ”en enorm missuppfattning” (ur boken Växtparadoxen: de dolda riskerna med ”hälsosam” kost som orsakar sjukdomar).

Kött är nyttigt men akta dig för grönsaker! Det är ett väldigt motvalls budskap, och bara det gör det ju värt att pröva på. Så tänker i alla fall min inre rebell. Men miljön och klimatet, då? Till det ber jag att få återkomma.

Var inte rädda för fett, för fett är nyttigt.

Läs mer om vår kost här

Ha det gott med era liv.

Jag en poet

9 aug. 2025

Livet som gått

Dagen som gått lovade mer av något flott.
En dag av ett liv som ej kommer åter,
men den tid som vi gjort något bra av,
kanske inte var förspilld ändå.

Den sol som gick upp går säkert ner igen.
Det liv som gått kommer dock aldrig åter.
därför gör alltid det bästa du kan,
utan att tänka bakåt ett mått.

Den tid som förrunnit är en gåva att bevara.
Gör du inte det går det stå i ditt liv och
det kan du inget göra åt.
Men du kan minnas och göra nästa gång god.

Så med detta i ditt minne och rätt tanke i
ditt sinne finns inget att göra till ursinne.
Tänk på tid som kommer och berikar din själ.
Se ej bakåt, utan ditt liv finns i din framtid.

Jan Sigvard den 23 mars 2004

Morgonfika

19 juli 2025

Det är fjärde dagen i sommar som vi kan sitta på balkongen utan att blåsa bort. Nu på morgonen är det 23 underbara grader i skuggan. Efter en morgonfika (frukost) känner vi oss ganska nöjda.

Ps.
Klockan är 17:00 och termometern visar +28°C. Det har blivit en underbart sommar.
Ds.

Ha det gott alla.

Tredje dagen

17 juli 2025

Det är tredje dagen i sommar som vi kan sitta på balkongen utan att blåsa bort. Idag är det 25 underbara grader i skuggan. Efter fika och några skedar glass känner vi oss ganska nöjda.

Jag hoppas att ni har det skönt där ni är.

Balkonghäng

13 juli 2025

Idag söndag slickar frun och jag såren från gårdagens golfspel på Rydö golfbana. Det är en typisk sommardag med typisk växlande molnighet. På bilden har de lätta sommarmolnen övergått till något mörakre moln.

Må gott och lev väl.

Lagom med bunkrar

9 juli 2025

På den här golfanan har frun och jag slitit många gånger. Vid vårt första besök hade golfbanan 142 bunkrar. Frun som är van bunkerbesökare missade alla bunkrarna den gången. Vid andra tillfällen när bunlrarna var färre gjorde både frun och jag besök där. Kanske att bunkrarna var mer strategiskt placerade för frun och mig då?

Bilden är från Abbekås golfbana. Golfbanan ligger mellan Trelleborg och Ystad. Den ligger något närmare Ystad är Trelleborg. Den här bilden tog jag 2004.

En trevlig skogsbana

8 juli 2025

Ett mysigt avslut efter 18 hål på en trixig golfbana, men inte värre än vi kunde ta oss runt med gott resultat utan bortslagna golfbollar.

Bilden är från Skinnarbo golfbana. Golfbanan ligger strax sydväst om Jönköping. Den här bilden tog jag 2012. Mycket har hänt med anläggningen sedan dess.

Verklig konst

26 juni 2025

Det finns konst också finns det konst. Här hade jag nog gått i väggen.

Mitt promenadstråk

18 juni 2025

Nu är det gott att vara svensk uppe i Norden. Naturen visar sig från sin allra bästa sida. Fåglarna jobbar och står i som värst nu. Koltrasten sjunger vackra sånger. Skatorna i boet utanför balkongen har tystnat en del. Kanske barnet har flugit ut.

Jag ska strax jag ut på min 3 kilometers gåjogga-runda och passerar då genom hålet i växtligheten på bilden. Kanske och om jag har tur/otur att jag träffar på någon älgkalv. Några har varit synliga i skogsområdet. För några dagar sedan syntes en nästan nyfödd kalv i vårt område.

Ha en skön lillördag.

Det är Sveriges Nationaldag

6 juni 2025

Jag önskar er alla en trevlig Nationaldag. Skänk en tanke till alla dem som gav sina kroppar och sina liv, när de skapade vårt vackra land.

Så här ska reklam se ut

24 maj 2025

Jag hatar all dryg och menlös reklam i Sveriges obskyra reklamkanaler. Det blir ett avbrott av intressanta program och filmer som bara retar upp folk. Oftast är det 5 minuter program följt av 5-6 minuters sinnesslö reklam.

Vem som kommer på eländet är svårt att förstå. Det man vet är att det mesta av den osammanhängande och dryga reklamen görs i Stockholm.

Varje gång reklaminslagen bryter av intressanta program ställer man sig frågan – vad var reklaminslaget reklam för??

Vad var det vi såg? Vad var det reklamen handlade om - egentligen?

Alltså har reklammakarna kastat våldsamt mycket ”pengar i sjön”. Pengar man borde ha använt på ett mycket bättre sätt. Man borde göra om och göra rätt i fortsättningen.

Så här borde reklam på teve vara! Några få sekunder som säger allt.

Jag äter inte Bregott, men jag tycker mycket om deras reklam. När jag kör bil på Landet, alltså utanför enklaven Stockholm, ser jag svartvita Bregott överallt på åkrar och fält. Några har ansträngt sig med denna reklam.

Ha det bregott alla.

Var blev sommaren av

18 maj 2025

Under alla år jag har fått vara med, så har sommaren börjat lite försiktigt i maj månad. Sedan har värmen kommit gradvis lite pö om pö om man säger.

Idag verkar det som om temperaturen är lånad från nordpolen. Eller att sommaren har tagit paus. Kanske den har tagit semester söderut till varmare länad.

Om jag hade haft medel så hade jag gjort som sommare gör, skaffat mig klippkort till södra Gran Canaria. Så fort sommaren tagit paus så hade jag flugit söderut.

Nu är det så vist ordnat på något vis, så att jag saknar klippkortet.

Nya Tempo Bäckagård

1 maj 2025

Idag var nyfikenheten stor bland boende på Bäckagård. Bland alla besökare fanns frun och jag. Det ser frächt och luftigt ut.

Efter två regniga somrar tvingades Tempo Bäckagård stänga i slutet av förra året. Men nu öppnar butiken upp på nytt – med nya ägare. Den första maj hälsar Fredrik och Fredrika Bäckagårdsborna välkomna till den nya livsmedelsaffären.

Förberedelserna inför öppnandet av Nya Tempo Bäckagård är i full gång. Det är familjen bestående av Fredrik Karlsson, Fredrika Sopo och dottern Kajsa Sopo som tar över butiken efter att de förra ägarna var tvungna att stänga, vilket HP tidigare rapporterat.

– Vi bygger om ganska mycket i butiken nu. Vi håller på för fullt, så det är hektiska dagar för oss, säger Fredrik Karlsson.

Fredrik Karlsson har tidigare drivit butik i Båstad, men avståndet från familjen och allt körande däremellan, fick honom att söka sig tillbaka till Halmstad istället. Senare samma höst stängde gamla Tempo Bäckagård och möjligheten att ta över butiken öppnade sig, vilket kändes perfekt.

Vi boende har saknat Tempo. Så nu önskar vi de nya ägarna lycka till.